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巴氏杀菌与高温杀菌的区别
1、杀菌温度与时间：巴氏杀菌乳采用较低的杀菌温度，超高温灭菌乳采用135℃以上灭菌数秒。

2、风味：巴氏杀菌乳口味新鲜、接近于生鲜牛奶，超高温灭菌乳有熟奶味或蒸煮味。

3、营养：巴氏杀菌乳营养***少，超高温灭菌乳营养***多，主要是***等微量营养物质，但主要的营养成分如蛋白质、脂肪和乳糖等无大差异。

4、保存条件和保质期：巴氏杀菌乳在2～8℃下存放3～10天，超高温灭菌乳常温下可保存3～6个月，袋装超高温灭菌乳也可存放1.5个月。

5、国外消费：巴氏杀菌乳是主要消费类型，超高温灭菌乳是次要或较少消费量。
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巴氏杀菌设备优势与应用
巴氏杀菌机采用SUS不锈钢制作，减少污染，确保卫生质量；生产连续，无极调速，可任意调节杀菌灭菌温度、速度。该机运行平稳，噪音低。

巴氏杀菌机适用于各种类型低温肉食制品、水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品、奶制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。巴氏杀菌机还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。
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巴氏杀菌生产流水线就是我企业消化吸收***技术，融合中***品类、饮品、制药业等制造行业的生产工艺流程必须研制的集灭菌、冷却、吹干(风干)与一体的新式产品。该系列产品杀菌、冷却机选用高品质不锈钢加工，控制仪表。有造型设计美观大方，实际操作及维护***便捷等特性，与现阶段土法(杀菌池)对比劳动效率低，人力资源少，自动化控制化水平高，溫度可在98度内全自动管控，上下一层水温度差较小，产品品质非常容易操纵，本产品符合实际GMP，HA***的验证规定，环境卫生，是蔬菜水果肉食品产品生产加工制造行业的理想化机器设备。 在食品类、饮品、等制造行业中，规定对一些包装结束的产品开展水浴灭菌。被包装好的产品放到可变速的不锈钢输送带上，在传送带的***下按顺序进入灭菌箱身体，经过“高溫水为物质”杀菌后，再由另一条传送带带人冷却箱身体匀称冷却，进而做到产品杀菌规定，后边然后进到持续风主干线可立即装车。该系列产品机器设备持续运行，已灭菌的包装产品被源源不绝送礼下一生产制造工艺流程。 啤酒巴氏杀菌流水线厂家

巴氏杀菌机是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线，在通过对于温度的检测控制各温区的温度的变化。主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个温区的逐级的升温预热，和两个温区的杀菌以及三个温区的逐级的降温和冷却的过程。

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